maanantai 8. huhtikuuta 2013

PASTASALAATTI


Tässä kulhossa köllöttelee herkullinen pastasalaatti! Reseptistä kuuluu kiitos äidilleni, joka muuten kirjoittelee ihanaa blogia; kurkatkaas täältä. Tämä salaatti on yksi niitä harvoja kasvisruokia, joita lihansyöjämieheni pyyttää minua aika ajoin tekemään. Sillä se on hyvää ja terveellistä (varsinkin jos käyttää täysjyvä pastaa, mitä minä en tällä kerttaa..) sekä sopii erinomaisesti evääksi!

Tarvitset
pastaa
parsakaalia
pestoa
kesäkurpitsaa
kevätsipulia
auringonkuivattuja tomaatteja

  • keitä pasta & parsakaali
  • lisää valmiin pastan joukkoon pesto & pilko parsakaali
  • pilko kesäkurpitsa suikaleiksi & paista pannulla
  • pilko kevätsipuli
  • sekoita ainekset keskenään & lisää joukkoon auringonkuivatut tomaatit
ENJOY

ps. Äidin reseptissä on suolapähkinöitä, nam! Kokeilin tänään ensimmäistä kertaa pähkinöiden sijaan paistettua kesäkurpitsaa ja siitäkin tuli namia!
pps. Lihanhimon yllättäessä paista sekaan kanasuikaleita

4 kommenttia:

  1. Aina yhtä hyvää, sanoo se äiti :)

    Parhaat reseptit ovat niin yksinkertaisia ja helppoja, että ne osataan ulkoa ja niitä voi helposti soveltaa. Minäkin olen vuonna yks&kaks napannut eräästä herkkupöydästä ulkomuistiini ko. reseptin. Annetaan hyvän kiertää.

    Upeita kuvia jälleen kerran :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyl maar! Ja maukasta olikin :)
      Ehkä toi valokuvaussilmä on mullakin vähän kehittynyt, kun niin monta vuotta on sivusta katsonut :D

      Poista
  2. Nam, hyvältä näyttää! kuten näyttää myös bannerisi :)

    tule joskus omaa blogiani vilkaisemaan:
    valoisiaaamuja.blogspot.com

    VastaaPoista
  3. Kiitosta vaan!
    Blogisi osoite ei toimi? olisin mielelläni tullut kurkkaamaan :)

    VastaaPoista